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Cuvée Mémoire Blanc

Château Clément Termes Mémoire Blanc

REBSORTEN

40 % Muscadelle 20 % Loin de l’Oeil 40 % Mauzac

BODENBESCHAFFENHEIT

 Ton-Kalkhaltig

WEINBEREITUNG

Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung (15 – 18°C). Anschließend Schönung und Abstich. Lagerung bei niedrigen Temperaturen zur Erhaltung der Aromen. Nach der Filterung erfolgt im März oder April die Flaschenabfüllung die unter Schutzatmosphäre erfolgt.

ANALYSEWERTE

 Zucker : - 2 g/l

Alkoholgehalt: 12 ,5 % vol

Gesamtsäure: 4 g/l

Flüchtige Säure : 0,25 g/l

SO2 Gesamt : 120 mg/l

SO2 Frei : 25 mg/l

AUSSTATTUNG:

Flasche : Bordeauxform

Stopfen : Kork

DEGUSTATION:

Helle und klare goldgelbe Farbe. Das intensive Bukett erinnert an exotische Früchte und zeigt zudem angenehme florale Noten. Geschmacklich überzeugt der Wein durch seine spritzig- intensive Fruchtigkeit und seine erstaunliche Länge.

LAGERFÄHIGKEIT:

TRINKTEMPERATUR:

DAVID – Maitre Vigneron
Les Fortis
81310 Lisle Sur Tarn
Tel : +33.563.404.580
Fax : +33.563.404.508
www.clement-termes.com
clement.termes@wanadoo.fr .

Erstellungsdatum : 11/03/2010 @ 13:07
Letzte Änderung am : 11/03/2010 @ 14:36
Kategorie : Château Clément Termes